Wakil Bupati Gresik, Asluchul Alif, mengajak seluruh elemen masyarakat untuk turut serta mengawasi program Makan Bergizi Gratis (MBG). Ajakan ini disampaikan Asluchul saat meresmikan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sinar Giri Kedaton di Desa Kisik, Kecamatan Bungah, pada Kamis (5/3/2026).
Dapur SPPG Sinar Giri Kedaton ini didirikan untuk memenuhi kebutuhan makanan bergizi bagi para penerima manfaat, khususnya murid sekolah. Asluchul Alif menegaskan pentingnya peran aktif warga dalam memastikan kualitas program.
Masyarakat Diminta Berperan Aktif dalam Pengawasan
“Saya mengajak warga sekitar untuk tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga turut berperan aktif dalam pengawasan sehari-hari,” ujar Asluchul Alif.
Wabup Alif menekankan bahwa keamanan dan kualitas makanan tidak bisa hanya menjadi tanggung jawab pengelola dapur. Keterlibatan masyarakat sangat krusial, mulai dari memastikan sterilisasi dapur, kebersihan peralatan memasak, hingga higienitas dan kelayakan konsumsi menu yang disajikan.
“Bicara soal gizi maka komposisinya harus benar-benar seimbang. Mulai dari kandungan vitamin, karbohidrat hingga cara masak yang benar dan betul. Selain itu, sertifikat kebersihan, sertifikat gizinya juga harus dipastikan,” tegasnya, menyoroti pentingnya standar gizi dan kebersihan yang ketat.
Peluang Ekonomi dan Pemberdayaan Masyarakat Lokal
Lebih lanjut, Asluchul Alif juga menyoroti potensi dapur SPPG dalam membuka peluang ekonomi bagi warga sekitar. Ini mencakup penyerapan tenaga kerja lokal serta pemanfaatan produk-produk lokal sebagai bahan baku makanan.
“Program MBG tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga membuka ruang partisipasi dan pemberdayaan masyarakat lokal,” ungkapnya, menekankan dimensi sosial ekonomi dari program tersebut.
Kehadiran SPPG Sinar Giri Kedaton merupakan hasil kolaborasi dengan Yayasan Santri Melek Industri (YSMI). Sinergi lintas elemen ini disebut mencerminkan dukungan nyata terhadap program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) dan menjadi bagian integral dari Asta Cita Presiden Prabowo Subianto.
