Menjelang waktu sahur, seringkali kita dihadapkan pada dilema memilih menu yang praktis namun tetap bergizi dan menggugah selera. Untuk mengatasi kebingungan tersebut, hidangan paket lengkap ini bisa menjadi solusi. Kombinasi sayur kacang tetelan, tempe goreng tepung, ikan asin sepat kecil, dan kerupuk renyah menawarkan cita rasa yang dijamin bikin ketagihan.
Meskipun terkesan sederhana, perpaduan rasa gurih dan tekstur yang beragam dari menu ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat. Berikut adalah resep lengkap untuk menyiapkan hidangan sahur praktis yang lezat dan anti ribet.
1. Sayur Kacang Tetelan yang Gurih dan Nikmat
Sayur kacang tetelan menjadi bintang utama dalam menu sahur ini. Rasanya yang gurih dan kaya rempah akan membangkitkan selera makan Anda di pagi hari.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang merah
- 150 gram tetelan sapi (opsional, bisa diganti iga sapi atau dihilangkan)
- 1 liter air untuk merebus
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 4 lembar daun bawang, iris
- 1 buah tomat, potong kotak
- 50 gram gula merah
